Die diehl-spedition ist HACCP-zertifiziert.

Bei HACCP steht für „Hazard Analysis Critical Control Point“ und wird mit „Gefahren- und Risikoanalyse kritischer Kontrollpunkte“ übersetzt. Es ist ein weltweit verbindliches und vorbeugendes Konzept, das auf einem von der US-Raumfahrtbehörde NASA bereits im Jahr 1959 initiierten Projekt basiert. Ziel ist es, die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern entlang der gesamten Produktions- und Transportkette zu gewährleisten.

Bundesweit sind nun alle 39 Regionalbetriebe sowie das HUB in Niederaula allesamt für den Transport und den Umschlag von verpackten, nicht temperaturgeführten Lebensmitteln nach den strengen HACCP-Richtlinien zertifiziert.

Mit der Zertifizierung gemäß HACCP hat die System Alliance die Voraussetzungen dafür geschaffen, dass verpackte und nicht temperaturgeführte Lebensmittel bei der Stückgut-Kooperation noch sicherer transportiert und umgeschlagen werden können.

Weitere Informationen zum Thema HACCP erhalten Sie von Frau Elena Diehl.